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南方特色果蔬储运保险关键技术及应用

作者

中科院上海生命科学院

中文摘要

中科院华南植物园在阐明果实衰老和品质控制的作用机制基础上,加大了基础应用研究和应用研究的力度,科研人员奋力攻关,取得了一系列创新成果。研究成果具体表现在以下方面。

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